嘉義政府以「啡嚐嘉義」品牌首度組團參加日本東京SCAJ展覽，「台灣精品咖啡嘉義隊」，行前記者會合照
【特派員林昱宏嘉義報導】嘉義精品咖啡再度前進海外市場，嘉義縣政府以「啡嚐嘉義」品牌首度組團參加日本東京SCAJ展覽，攜手8家咖啡莊園組成「台灣精品咖啡嘉義隊」，7日舉行行前記者會，由縣長翁章梁、立法委員蔡易餘及2023世界盃虹吸咖啡大賽台灣冠軍簡嘉程共同為參展暖身，盼持續深耕日本市場，讓阿里山精品咖啡在國際舞台持續發光。
嘉義縣長翁章梁表示，縣府推動咖啡產業輔導之初，就以國際標準為發展方向，希望讓阿里山咖啡走出台灣，近年嘉義咖啡在國內外競賽屢獲佳績，逐漸建立鮮明的風味特色，莊園業者不僅具備咖啡栽培技術，也能自行進行杯測及風味分析，從生產、處理到品飲都具備完整專業能力，這也是嘉義精品咖啡走向國際的重要基礎。
翁章梁指出，咖啡已成為日常飲品，消費者對咖啡產區、焙度及風味的要求與認識也越來越深入，嘉義要把握精品咖啡市場發展趨勢，持續拓展日本市場，讓更多國際消費者認識來自阿里山的精品咖啡，也讓咖啡產業帶動大阿里山地區的產業發展。
嘉義縣政府指出，活動現場由簡嘉程示範虹吸咖啡沖煮，並邀請翁章梁、蔡易餘實際操作，從攪拌、火候到沖煮時間逐一掌握，簡嘉程更分享，2023年參加世界盃虹吸咖啡大賽時，特別選用嘉義阿里山豆御香藝伎莊園曾福森栽培的日曬藝伎咖啡豆參賽，透過國際競賽舞台展現嘉義咖啡特色，也讓更多國際咖啡愛好者認識阿里山咖啡。
立法委員蔡易餘表示，阿里山咖啡近年在台灣精品咖啡相關競賽表現亮眼，從獲獎成果就能看出嘉義咖啡具備相當競爭力，不僅提升咖啡產業知名度，也為大阿里山地區帶來實質經濟效益，未來除了持續提升品質，也應思考如何擴大精品咖啡種植規模，讓更多農民及產地共享產業發展成果，他也將持續與縣府及咖啡業者合作推動。
嘉義縣政府農業處表示，此次參展包括一品咖啡莊園、豆御香藝伎莊園、阿里山優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、晉揚欣金用心咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園、鄒築園及聯合成青葉咖啡莊園等8家業者，共同組成「台灣精品咖啡嘉義隊」，首度進軍東京SCAJ展覽，繼沖繩、關西市場後進一步布局日本關東市場。
農業處說，縣府除組團參展，也同步在誠品生活日本橋設立「啡嚐嘉義」銷售專區，集結11家嘉義咖啡莊園、12款精品咖啡產品，並將與GESHARY COFFEE、Brewman Tokyo、田中陸斗 Rikuto Tanaka及Times Club合作推出聯名商品，透過展覽、銷售及異業合作等多元通路，持續提升嘉義精品咖啡在日本市場的能見度。
