趙幸芳親自宣傳農會與飯店合作的中秋月餅
【特派員林昱宏嘉義報導】番路鄉農會今年首度與阿里山英迪格酒店合作，經數月研發，以番路柿乾結合阿里山高山茶，推出中秋限定月餅，盼透過星級飯店餐飲及伴手禮通路，讓更多旅客認識番路柿子與茶產業，也拓展在地農產品多元應用。
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，這是農會首次與星級飯店合作開發中秋月餅，雙方從柿乾原料、口感、甜度到食材搭配，多次討論及試作，飯店對食材品質及產品呈現的要求，也讓農會累積新的合作經驗。
趙幸芳指出，此次由阿里山英迪格酒店廚藝團隊研發，以豆沙桃山餅皮搭配番路柿乾，推出「黃金香柚」、「烏龍茶酥」、「草莓優格」3種口味，其中烏龍茶酥使用番路鄉農會產銷履歷茶葉，讓阿里山茶不只作為沖泡飲品，也能運用於甜點及伴手禮。
趙幸芳說，過去民眾對番路柿子的印象多以鮮果、柿餅為主，這次透過飯店廚藝團隊將柿乾融入月餅，希望增加番路柿子的使用方式及市場曝光，也讓在地農產有更多銷售機會。
趙幸芳表示，番路位在阿里山旅遊重要路線，農會近年積極與飯店、民宿及餐飲、觀光業者合作，盼將番路柿子、茶、咖啡等農產，以及農村體驗融入旅宿餐飲及旅遊行程，讓遊客前往阿里山途中，也能走進番路、認識地方農業。
趙幸芳指出，此次阿里山英迪格酒店推出兩款中秋限定禮盒，精裝禮盒限量800盒，內含3種口味月餅各2顆，另搭配阿里山烏龍茶、金萱茶及保溫杯；臻選禮盒則收錄6顆3種口味月餅。
番路鄉農會強調，9月中旬起將進入柿子採收期，相關產季活動及農業體驗也將陸續展開，邀請民眾秋季到番路走走。
