2026左鎮白堊節產業文化活動熱鬧登場
【特派員林昱宏台南報導】2026左鎮白堊節產業文化活動9日在左鎮驛站熱鬧登場，今年以「食農教育×農夫市集」為主軸，結合青農市集、農業體驗、創意料理及藝文展演等多元內容，串聯竹筍、香蕉、芭樂、葛鬱金及百香果等五大特色農產，吸引不少民眾參與，共同感受左鎮農村魅力與白堊地景風情。
臺南市政府表示， 活動現場規劃「竹筍鯛魚燒」限量300份免費品嚐，以及「百香果氣泡飲」DIY體驗，同時結合四健會、家政班成果展演與白堊地景導覽，讓民眾從產地到餐桌，深入認識左鎮在地農業文化與特色農產。
台南市長黃偉哲表示，左鎮擁有全台獨特的白堊地形與優質農業環境，孕育多樣化特色農產品，市府透過白堊節平台，結合市集展售與農業體驗，讓民眾直接接觸產地、支持在地農民，不僅促進地產地銷，也進一步提升台南農業品牌形象。
黃偉哲指出，市府未來將持續推動農業與觀光整合，打造兼具文化深度與產業價值的農遊亮點，帶動地方永續發展。
臺南市政府農業局長李芳林表示，左鎮區竹筍栽培面積已超過250公頃，是地方重要經濟作物之一，其中麻竹筍與綠竹筍品質優良、口感清甜，深受市場青睞，此外，左鎮區農會近年積極推廣百香果新品種「都香3號」，具有水蜜桃香氣與高甜度，最高甜度可達19度，展現台南精緻農業發展成果。
農業局指出，今年左鎮區農會同步推出四季農遊食農教育體驗行程，包括5月「竹筍×百香果」、7月「芒果×破布子×大地餐」、9月「香蕉×酪梨」及11月「葛鬱金×芭樂」等主題活動，透過農業創新與跨域整合，串聯農業生產、飲食文化與農村體驗，深化食農教育內涵，也帶動農村旅遊多元發展。
