百大青農
【特派員林昱宏臺南報導】農業部公布第八屆百大青農遴選結果，臺南市共有11位青年農民脫穎而出，分別在農業、漁業及畜牧業領域展現卓越經營成果，從生產技術、品牌行銷到智慧農業應用，全面展現新世代農業轉型能量。
臺南市長黃偉哲表示，本次入選青農各具專長與特色，充分展現臺南農業創新實力，其中下營區曾耀彬具科技業背景，導入科學化管理提升稻米品質；南化區張玥騰運用白堊地質優勢發展芒果栽培，並結合黑糖加工打造多元經營模式；麻豆區李明彥以友善耕作推動麻豆文旦品牌化，並投入公益活動。
臺南市政府農業局指出，學甲區陳鵬羽以雜糧品牌推動智慧農業，導入植保機與機械化設備提升效率；善化區陳冠彣結合飯店主廚經歷投入地方創生，推動農業與餐飲跨域整合，並榮獲國家環境教育獎金獎。
農業局表示，漁業及畜牧業同樣表現亮眼，學甲區胡春風以品牌「胡家鮮味」推動水產自產自銷；安南區陳仕杰打造文蛤品牌「蛤蝦 HASHA」，導入企業化管理模式；凃欣儀返鄉接班打造「和畝水產」，布局智慧養殖與國際市場。
農業局指出，周承冠創立「馬冠水作」，建置水產品初級加工場強化冷鏈管理；吳威廷發展「天生好物」品牌，結合學研合作研發益生菌提升養殖效益；傅芊純經營桂芳牧場，推動酪農品牌化與食農教育，拓展加工產品與牧場體驗。
農業局強調，近年持續透過農民學堂、產銷媒合與品牌輔導等措施，協助青年農民提升競爭力，此次11位青農入選，不僅展現專業生產能力，更在科技應用、品牌經營與永續發展上持續突破，成為臺南農業升級的重要動能。
