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阿里山茶麵進軍新加坡 番路農會打造餐桌即通路

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記者會合照

【特派員林昱宏嘉義-新加坡報導】番路鄉農會推動農產國際布局再下一城,將「阿里山青心烏龍茶日曬手感拉麵」導入新加坡餐飲市場,22日於瓊榮記海鮮舉辦記者會,結合在地餐飲團隊推出創新料理,透過實際入菜應用拓展海外通路,提升台灣農產國際能見度。

番路鄉農會表示,此次以「餐桌即通路」為核心策略,除展示茶麵料理多元風貌,也同步進行產品直播販售,帶動線上即時下單,現場同步上架茶麵、柿果子脆片及茶油拌麵等商品,消費者品嚐後即可選購,串聯餐飲體驗與銷售機制,整體市場反應熱絡。

農會指出,活動中,富淯有限公司與瓊榮記海鮮簽署合作備忘錄(MOU),為台灣農產穩定進軍新加坡建立合作基礎,包括台南市長黃偉哲、嘉義縣副縣長劉培東等人出席見證,與新加坡餐飲界代表交流,展現跨國合作成果。

農會說,為貼近當地市場口味,餐飲團隊融合南洋風味,開發「辣椒蟹肉烏龍茶麵」、「南洋風味乾炒海鮮烏龍茶麵」及「醬油肉碎烏龍茶麵」等料理,以茶香提升風味層次,強化產品差異性,新加坡餐飲協會亦規劃後續組團來台參訪,深化供應鏈與加工技術交流,拓展更多合作機會。

農會指出,產品製程將原葉茶研磨入麵,讓茶香自然融入麵體,在烹調過程中穩定釋放風味;並透過產銷履歷與嚴謹品管機制,確保品質一致與食品安全,強化國際市場競爭力。

劉培東表示,「嘉義優鮮」持續透過整合行銷與通路拓展,協助在地農產走向國際,並以創新加工產品切入餐飲市場,提升整體競爭優勢。

農會總幹事趙幸芳則指出,此行除推廣產品外,也藉由市場互動掌握消費回饋,作為後續產品優化與行銷策略調整依據,並逐步帶動農民收益成長。

趙幸芳強調,未來將持續深化產地與市場連結,攜手農民穩定品質、拓展多元通路,讓更多國際消費者認識並選購來自嘉義番路的優質農產

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