龍眼蜂蜜
【特派員林昱宏嘉義報導】台灣養蜂協會日前在台中地區農會舉辦「2026全國國產蜂蜜品質評鑑」複評，嘉義縣蜂農表現亮眼，共奪下龍眼蜜頭等獎6名、荔枝蜜頭等獎1名，合計7項頭等獎佳績，再次展現嘉義蜂蜜的優異品質。
嘉義縣政府農業處表示，全國國產蜂蜜品質評鑑採初評、複評兩階段進行，參賽蜂農須完成養蜂事實登錄，並具備溯源農糧產品（QRCode）等可追溯資訊，確保蜂蜜來源透明。
農業處指出，初評由中央畜產會依據CNS1305蜂蜜國家標準進行7項品質指標檢驗，並檢測2類11種抗生素及412項農藥殘留，通過者才能進入複評；複評則由產官學界17位專家組成評審團，針對蜂蜜色澤、香氣及風味進行感官評比，綜合兩階段成績選出特等獎及頭等獎。
農業處表示，評審結果顯示，今年龍眼蜜共選出特等獎9名、頭等獎49名；荔枝蜜則選出特等獎3名、頭等獎17名。所有得獎蜂蜜皆經過嚴格檢驗與評選，每桶評鑑蜜限量分裝700公克360瓶或250公克140瓶，並採用全國評鑑專用包裝，貼附溯源農糧產品QRCode及國產蜂品證明標章，提供消費者安心選購。
農業處指出，今年受氣候不穩影響，龍眼花開花量減少，採蜜難度提高、產量也相對稀少，但嘉義縣蜂農仍堅持品質。在全國賽約三成淘汰率下，嘉義縣龍眼蜜組6位參賽蜂農全數獲得頭等獎；荔枝蜜組3位參賽蜂農則有1人獲得頭等獎，充分展現嘉義蜂農成熟的養蜂技術與製蜜實力。
農業處表示，今年嘉義縣龍眼蜂蜜評鑑結果也已公布，嘉義縣嚴選評鑑蜜已於6月底上市，歡迎民眾踴躍選購，以純天然國產蜂蜜沖泡清涼飲品，品嚐嘉義在地優質蜂蜜的香醇風味。
