老人食堂
【特派員林昱宏嘉義報導】嘉義縣水上鄉南靖社區發展協會活化閒置老屋，賦予舊建築嶄新生命，其中第三棟老屋打造為水上鄉第五處老人食堂「作伙吃有厝味」，結合共餐、關懷、閱讀及世代交流等多元功能，成為社區居民互動交流的重要據點，25日舉行揭牌儀式，由嘉義縣長翁章梁、水上鄉長林緗亭、朴子市長吳品叡及多位地方民意代表共同見證，宣告社區照顧服務再添新能量。
南靖社區發展協會理事長劉英花表示，三棟老屋屋主均已遷居外地，房屋長期閒置且年久失修，感謝屋主無償提供10年使用權，讓社區自113年起逐步推動老屋活化，並向農業部爭取農村再生計畫經費，每棟補助50萬元，以一年整修一棟方式推進工程，同時結合社區志工及嘉義大學學生共同投入修繕與空間改造，成功讓老屋重獲新生，也吸引水上鄉、朴子市等地社區前來觀摩交流。
劉英花指出，活化完成後的老屋除作為「作伙吃有厝味」老人食堂外，也兼具老人關懷據點及社區防暴推廣空間，每日上午9時開放居民泡茶聊天，提供鄰里交流場所，並與水上鄉立圖書館合作設置閱讀空間，不定期辦理烘焙課程、青年創業培力等活動，打造兼具共餐、學習、閱讀、休憩與世代共融功能的社區生活場域。
嘉義縣長翁章梁表示，南靖社區成功整合中央與地方資源，將原本幾近荒廢、半毀損的老屋重新整建，不僅恢復建築使用價值，更成為居民交流、長者共餐及社區活動的重要據點，充分展現地方幹部及志工團隊的凝聚力與執行力，令人相當感佩。
翁章梁指出，嘉義縣仍有許多具發展潛力的閒置老屋，南靖社區透過老屋活化結合高齡照顧，不僅保存地方文化記憶，也創造新的社區服務模式，歡迎各地社區前來觀摩交流，將成功經驗推廣至更多地方，讓更多老屋成為凝聚社區情感與照顧長者的重要據點。
嘉義縣政府表示，截至今年5月，全縣18鄉鎮市已有17個鄉鎮老年人口比例超過20%，水上鄉總人口4萬6,599人，其中65歲以上長者約1萬866人，占總人口23.32%，已正式邁入超高齡社會。
嘉義縣政府社會局指出，目前嘉義縣老人食堂、長青活力站、社區關懷據點、社區照顧關懷據點C級巷弄長照站及醫事C等各項老人照顧據點，整體村里涵蓋率已達82.35%；其中水上鄉設有社照C 18處、社區關懷據點1處、長青活力站2處、老人食堂5處及醫事C 12處，26個村皆已建置至少一處老人照顧據點，涵蓋率達100%。
社會局強調，因應高齡化趨勢，縣府持續提升老人食堂服務量能，已將每處老人食堂補助服務人數由50人提高至100人，自113年7月起更將食材補助由每人每餐30元提高至35元，期望提供更多長輩營養餐食及陪伴服務，透過社區共餐促進健康、延緩老化，持續打造高齡友善、幸福宜居的嘉義縣。
