106年度新竹縣餐飲衛生管理分級評核出爐了!
2017年12月22日
新竹縣政府衛生局106年12月25日(星期ㄧ)在新竹縣政府大廳舉辦「106年度新竹縣餐飲衛生管理分級評核暨在地溯源食材發表記者會」,為榮獲餐飲衛生分級評核店家頒發獎牌。
活動現場由縣長示範地方特色食材如何燴入料理,並由知名廚師盧俊斌解說與製作概念,現場亦準備50份特色料理餐供來賓嚐鮮。縣長鼓勵本縣符合「食品良好衛生規範準則(GHP)」之優良餐飲業,繼續維持GHP、做好衛生自主管理,以提升餐飲衛生安全,並提供消費者選擇兼具衛生安全及美味的餐廳用餐。衛生局除了公布通過餐飲衛生管理分級評核之商家名稱,並授予「餐飲衛生管理分級評核標章(優)」及「餐飲衛生管理分級評核標章(良)」標章,提供消費者選擇用餐時之參考。餐飲衛生管理分級評核證書有效期限為2年。
為維護縣民食品安全,縣府農業處近年積極推廣4章1Q,鼓勵本地農產品申請合格標章認證,產銷履歷溯源管理,使得縣民在食材挑選能有更安全放心的選擇,現場也鼓勵通過評核之餐飲業者多透過農業處的產銷平台,選購在地優質食材,除了符合節能減碳為環保盡一份心力外,同時也提供安心健康之餐飲給我們的縣民,串連了食安五環扣,幸福安心GO!
新竹縣長邱鏡淳表示,本次餐飲衛生評核活動,感謝餐飲業者參加評核,通過評核獲得認證,不僅可提升業者榮譽感及參與感,也強化餐飲服務品質,為業者、民眾、政府創造三贏,民眾消費時,請選擇貼有餐飲「GHP」衛生分級標章的店家,以保障自身食品衛生安全。
衛生局表示:106年參加餐飲衛生管理分級評核業者共計245家業者。榮獲本縣衛生分級標章「優級」有100家、「良級」1家,其中涵蓋有宴席餐廳、一般餐廳、自助餐、飲料店及早餐店等。消費者可在衛生福利部食品藥物管理署、新竹縣政府、衛生局搜尋官網餐飲衛生優良業者名單,不用為聚餐時尋找餐廳而傷腦筋。