屏縣府推動水產標章認證 良心養殖戶顧食安

2018年07月06日

「從產地到餐桌全程透明，食安看得見！」為了推廣安全養殖水產品，屏東縣政府持續推動「屏東認證優質水產品」品牌，，5日在屏東縣政府舉辦成果發表暨授證大會，縣長潘孟安頒發標章證書給105戶通過雙認證的養殖漁民，現場也展示榮獲「屏東認證優質水產品標章」的水產品，讓民眾吃得安心。

縣長潘孟安表示，屏東的優質水產品標章，堅持給全國消費者一個安心、安全的水產品保證。為了使消費者享用優良食材，每批水產品都需通過高規格食安把關程序，讓產品擁有自己的生產紀錄。標章認證的過程相當嚴格、繁複，透過用心養殖的屏東漁民們長期的堅持與配合，才能順利通過考驗。

縣長潘孟安指出，現在的消費市場不能僅依靠傳統通路，而是要多面向發展。屏東優質水產品認證歷程，就像愛情長跑，從縣府委託國立屏東科技大學執行計畫，屏科大與屏東縣養殖漁業發展協會及林邊區漁會的輔導員，到屏東轄內各鄉鎮漁戶挨家挨戶拜訪說明，和養殖漁民建立共識和信任，並向智慧財產局申請註冊標章的章標，養殖戶們才紛紛加入屏東認證優質水產品計畫，歷經5年時間，逐步建立產品品牌與聲譽。

縣府農業處統計，目前屏東縣106-107年度通過認證的水產養殖戶，共計有石斑魚57戶、午仔魚18戶、鱸魚8戶、淡水長臂大蝦(泰國蝦)7戶、白蝦5戶、黃臘鰺4戶、海鱺2戶、赤鰭笛鯛1戶、草蝦1戶、甲魚1戶、鰻魚1戶，合計105戶、11個養殖品項。養殖戶歷經嚴謹的現地輔導、稽核驗證，每批魚貨貼標出貨前都需通過2次、68項的藥物及重金屬殘留檢驗，讓消費者了解貼有「屏東認證優質水產品標章」的水產品，都是安全與負責任的良心食品。也期望能有更多的漁民認同這個標章，進而加入驗證的行列，共同生產屏東在地優質的水產品！