美國青年共和黨成員訪魚池茶鄉 體驗製茶樂品茶香

2019年03月22日

  來自美國各州共和黨青年領袖訪問團11人，22日上午造訪日月潭及魚池鄉五星級東峰紅茶廠，欣賞日月潭湖光山色，體驗手捻紅茶的製作過程，品嚐南投紅茶香醇好滋味。團員們在日月潭茶文化推廣協會理事長林惠美逐步指導下，親手製作專屬的有機紅茶，過程歡樂有趣。

參訪團員表示，此次台灣行共6天5夜，除拜訪相關單位，了解台灣風土民情外，也特別到世界知名的日月潭參訪，其中製茶體驗相當有趣，令人印象深刻，是一次難得的文化體驗。

林惠美表示，魚池紅茶歷史悠久，曾行銷全世界，早期都是手工捻製，後來逐漸引進機械製茶技術，近年來飲茶文化蓬勃發展，魚池紅茶也發展出手工採收一心二葉製作的台茶18號、台茶21號等優良茶品，近期也結合台灣手搖茶風潮，開發調飲茶方式，開展全新紅茶文化。

林惠美也指出，手工製茶體驗是透過視覺、香氣、揉捻觸感、聲感及味覺等5感，了解製茶過程及紅茶風味，深入感受魚池紅茶之美。

團員除親自體驗手工製茶外，林理事長也簡介魚池紅茶的發展歷程，並深入介紹魚池有機紅茶的種植管理技術。及紅茶製程，每位團員也高興的帶回自己親手捻製的紅茶回去，為這趟旅程留下最好的回憶。