113年 12月 07日
堅持下去 林言謙闖出咖啡一片天
2015年07月24日
( 記者廖廣學報導 )
土生土長的林言謙,從89年開始在九份二山種植咖啡,歷經10多年的堅持和推廣,打造出國姓咖啡的品牌,日前參加美國CQI精品咖啡評鑑中,更在蜜處理法咖啡豆項目中,拿下86.08的高分,取得認證資格,讓國姓咖啡品質揚名國際。
談到自己種植咖啡的心路歷程,林言謙表示真的是得來不易,這幾年來他對咖啡產業抱持的信念就是要堅持下去,努力突破瓶頸和困難,透過田間栽培管理,不斷的測試、記錄,利用農閒時間研究創新,讓自己一直精進,持續嘗試研發新品種,符合消費者的需求。
從小在國姓長大的林言謙,全家依靠種檳榔為生,身為家中獨子的他,退伍後就返家幫忙,完全沒想到要去外面謀生,10多年前正苦思檳榔產業沒落和水土保持的困境時,921大地震正是他人生的重大轉捩點。
921地震後,在前往九份二山巡視殘破的檳榔園時,偶然在峭壁亂石中看到了一棵樹仍然屹立著,閃亮亮的綠色葉片讓他深受感動,後來一問才知道原來是咖啡樹,這強盛的生命力不僅感動了林言謙,也讓他決定走上咖啡之路,他笑著說也許這是老天爺給的指示,而現在的他也從當初的生手蛻變為經驗豐富的老師傅,在國際賽中嶄露頭角。
林言謙說種咖啡樹都是靠自己摸索,一開始歷經了咖啡樹遭蟲害枯死,後來產量穩定了卻面臨無通路銷售不出去,4年多的時間夫妻兩自己帶著咖啡往外衝,主動找客人,全國大大小小的展售會都去參加,透過這樣的模式慢慢打開通路,慢慢穩定客源,而咖啡產銷班也從10多人增加到現在的24人,國姓咖啡終於打出名號。
他也鼓勵年輕人有機會應該要回鄉務農,做農雖然辛苦,但是隨著資訊科技業的進步,其實資源很多,各項實質收入或生活環境都不比都市差,但是他也提醒大家投入一個產業就是要堅持下去,不要輕言放棄。