113年 04月 20日
餐盤裡的日月星辰-澀水紅茶故鄉展開農村紅茶主題式體驗序幕
2019年11月14日
( 記者石振賢 魚池報導 )
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延續108年跟著蝴蝶去旅行活動之熱力,同時南投縣魚池鄉澀水社區茶農、在地企業(瑞居度假飯店)與國立虎尾科技大學共同合作,發揮創意在游泳池畔,日月星光下,創造令人感動的紅茶餐。 《天時》本次活動在茶農收成後的農閒時間試辦,恰好可以算是個茶農的“豐年祭”,也對未來冬茶產品行銷的熱身活動,嘉惠照顧在地茶農。 《地利》瑞居度假飯店在日月潭周邊也是四星級飯店,環境優美,設備齊全,地址在澀水社區中心點,願意為社區奉獻一己之力,提供游泳池場域,在月亮星光下優美的環境圍繞,讓遊客感受深刻。 《人和》本次與國立虎尾科技大學休閒系師生合作,設計菜色,一改往年團膳吃法,以創意料理,把日月星辰故事融入菜色中,並全部使用在地食材和紅茶,菜色創意的擺盤及氣氛有別於以往的,深獲年輕人喜愛。 本次在11月16日(六)晚間瑞居度假飯店辦理日月星辰露天餐會,用紅茶主軸農業帶動商機,用創意點亮農村的故事,正值大陸團客緊縮的時節,發展國內旅遊正是時機!未來期望促進紅茶軸帶產業與旅行業的合作機會,將水沙連創新的旅遊組合產品推廣,未來明年將固定時間持續辦理,共創地方發展利機。
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