113年 03月 29日
全國冬片茶製茶比賽即將登場
2019年12月04日
( 特派員陳錦玲 南投報導 )
已舉辦14 年之久,本年將於12 月4、5 日兩天在松柏嶺「泉發茶廠」舉行,來自全國各茶區製茶高手,經由各縣政府或農會薦舉共有35 位農民參加,屆時將演繹各茶區不同製法所交織的茶藝競賽。
名間鄉茶葉產量位居全國翹楚,甚至全國茶飲原料茶都是在名間鄉所攬括,且拜賜八卦山旱灌計劃水源及茶改場改良抗寒品種「四季春」,神奇的在國曆12月,正值冬眠期還能長出茶葉,這也是全台唯一能在暮冬生長的茶品,即是本次比賽主角「冬片茶」 。
鄉長陳文德表示,「名間埔中茶」已列入傳統手工製茶技藝,其盛名遠播,雖然本鄉茶廠以大量生產為主軸,但不乏著重於功夫茶製程之老師傅,再配合近年小葉紅茶的推廣,本鄉紅茶品質已漸趨近魚池紅茶水準。又透過本次製茶競賽,將可宣傳本鄉茶葉生長特殊性,滿足國人嚐鮮的需求性。也歡迎全國民眾,若於農曆年到受天宮祈福,順便採購松柏嶺「冬片茶」,其鮮度將可以讓你回味無窮,永生難忘。