職探中心多元試探 學子體驗夢想餐廳
2020年01月23日
因應課綱改變,與技術及職業教育法的通過,教育部與縣政府於中正國中成立「職業試探與體驗示範中心」,設置「工業類-電機與電子」及「家事類-餐旅」兩職群,結合高職師資及在地業者,開辦「資訊工廠」、「飛控研究院」、「披薩工坊」、「造型蛋糕店」、「手作特調」課程,配合萬聖節、聖誕節、農曆年節、兒童節推出主題活動,提供國小高年級與國中7年級學生平日參訪活動。
職探中心21日辦理「寒假營隊-夢想餐廳」,教育處蘇啟昌處長到會場參與製作,鼓勵學子在求學階段應該多瞭解自己的興趣、性向、價值觀及人格特質,並對職業世界有更多的探索,俾利面對未來生涯規劃時,更能確立自己的目標與方向。本次夢想餐廳上午主題是彩色水餃,學生練習麵皮桿製機器的操作,手工壓模到成品包裝,烹調與擺盤上桌;下午主題則是糖果禮盒,學生從雪Q餅手工製作,包裝封口到收銀操作,一系列體驗餐飲業及烘培業的工作內容和流程,最後帶著完成的作品滿載而歸。
中正國中胡正孝校長表示,在工作生態大幅改變的社會,過去不存在或被忽視的職業,現今反而有意外的成就,家長應該讓孩子學習生涯探索與抉擇,追逐真心喜歡的道路。職探中心未來將結合校內生涯發展教育及技藝職群,推出更多的特色課程,讓更多離島、偏鄉的孩子來到學校體驗。
教育處蘇啟昌處長表示,108課綱正式上路,無論孩子要升高中,還是走技職體系,國中階段的生涯探索都更加重要。親職專家楊俐容在《生涯探索,SOS!》一書中分析:國小中、高年級階段,要透過各式的體驗擴展孩子探索面向、發掘興趣,父母勿將孩子的志願與「是否有出息」連結。國中階段,家長不要因為孩子的課業加重,而要求他捨棄那些看似與課業無關的活動,因為這些事會豐富孩子的生活、培養對人生的想像,在面臨生涯抉擇時才有辦法做決定,不會無所適從。