金迷•紫香-醉愛西斗玩味酒趣~夜光微醺饗宴

2020年10月09日

邁入第二年「金迷·紫香-醉愛西斗成果饗宴」係水土保持局南投分局輔導,由二林西斗農村產業促進協會集結金鴻勝、益長、蘭輝、戀戀、金玉湖、清驛泉、秉森和鵬群頂等在地8家酒莊，在夏果釀酒期間辦理深度體驗旅行，盼讓更多人增添對葡萄酒產地的認識，為推廣在地農產經濟，推出分組的方式體驗，讓參與者親自透過採葡萄、釀造、果渣分離、裝瓶、評酒和紅酒晚宴等環節，了解葡萄紅酒的製作過程，不僅獨一無二且極具趣味性與紀念性，還增添了對產地文化和特色的認識。

微醺小旅行活動共有四大主題自7月4日『啟航系列活動-採果釀製』正式開跑，從相見歡、採果趣、手搗葡萄(搗碎)……等開啟今年一系列的活動。7月25日「暢玩西斗-新式蒸餾微醺」體驗啟桶並品香醇蒸餾酒及在地客家火龍果”粿”DIY，8月22日『尋蜜採鮮找酒趣』的蒸餾體驗。

最後在10月09日『金迷·紫香-醉愛西斗成果饗宴』歷經三個月的時間，來見證葡萄酒的甜美，體驗酒莊文化、欣賞在地音樂風情，並邀請品酒師教學葡萄酒搭配美食，品嘗食在好西斗-紫酥配佳釀的饗宴，本次活動特色則是透過釀酒體驗，增加台灣民眾對在地葡萄酒的認識，參與行程的遊客能夠深刻了解葡萄酒的製作過程，透過古法的蒸餾酒體驗，嗅聞微醺甜香，歡迎大家前來走訪西斗里體驗葡萄酒之旅。

水土保持局南投分局陳榮俊分局長指出，彰化縣二林鎮西斗社區的葡萄酒產業經過長年的醞釀，以友善、安全等方式栽培種植葡萄，當地栽種金香、黑后、真香(台中1號)、台中2號等釀酒葡萄，再結合莊主熟稔之釀酒工藝，釀造出風味鮮明且果香十足的香醇葡萄酒，各家酒莊對葡萄酒的品質幾近苛求，並不亞於進口葡萄酒品牌，除了風味絕佳，杯壁的淚痕更是唯美動人,歡迎愛好葡萄酒全國民眾來品嘗。