長治馮炳財養乳羊 從不懂到專業

2015年11月16日

70歲長治羊農馮炳財，30年前開始養羊，從原本幾十隻乳羊，現在羊舍超過1200隻，從小羊、成羊及母羊都有，原傳統的擠乳設備，更換了更新穎衛生的設施，他說，堅守事業30年，希望年輕一輩傳承。

從原本只是好奇，變成專業養羊人，他說，原從事鐵工業，看到朋友養羊覺得新奇，於是也買了10隻回來養好玩，那時小羊價錢高，出生不到一星期的小羊每隻要價15000元，但相對羊乳價格好，也養出興趣來，把鐵工廠關掉專心養羊。

原本不懂羊性的他，到畜產研究單位向專家請教，選擇品種較好的阿爾拜因及薩能品種，泌乳量高，而且性情溫馴。

馮炳財說，養羊就像人吃飯一樣，每天都要餵食，一天兩回，早晚各一次，他特別種了一公頃多的牧草來餵羊，再加上滿州產的盤古拉草和進口的百慕達草及苜蓿粒等，而擠乳也是一天兩次，擠乳時羊群會依序排隊上擠乳台，擠下來的生乳先冷藏，集乳車統一載運到加工成裝瓶銷售。

他表示，養乳羊幾乎一年365天無休，不能一天不餵食不擠乳，雖然辛苦但還是努力經營，馮炳財的牧場從小羊到成羊一貫作業，羊的泌乳高峰期約5年，所以汰換頻繁，羊體健康少生病，羊乳風味更香濃，沒有羊腥味。

他說，一般人較少接觸到羊乳，其實羊乳營養成份接近母乳，而且好消化，以前物質缺乏年代，喝羊乳就是最好補給品。

他表示，養羊環保問題較少，但固定時間還是要清除排泄物等雜質，以高床圈養方式，排遺落在拖板上清除容易。

馮炳財說，從小羊一隻幾萬元到現在幾仟元，羊乳量增加，可以看出來養羊技術提昇，但反而要養羊的人卻減少，雖然辛苦，但他仍然堅持這個事業。