113年 03月 28日
望安七美社福中心新住民家庭支持性方案-越式法國麵包濃厚異國風味!
2021年03月30日
( 特派記者李海風 澎湖報導 )
澎湖縣望安七美社會福利服務中心「友善新幸福-新住民家庭支持服務計畫」系列活動,於本(110)年03月28日(星期日)上午辦理「越式法國麵包」製作體驗活動,邀請望安鄉新住民與其家庭成員共同至望安社福中心,透過共同製作越南法國麵包,體驗異國風味料理,與以往不同的活動經驗,增進新住民家庭親子互動關係及正向經驗,共計14人次參與。
該中心規劃新住民家庭支持活動,為有助於家庭成長茁壯,看見家庭優勢,現今社會有許多不同型態的家庭成員所組成,本次活動一開始,透過簡易越南語介紹,包含「你好- Xin chào」、「謝謝- Cam ơn」、「法國麵包- Bánh mì」等,由新住民媽媽擔任關主,讓孩子可以有互動學習的機會;接續活動再以越南風味的材料,如越南火腿、魚露、醬料等,搭配在地新鮮食材,由新住民家長與孩子一起完成體驗製作,過程中讓孩子嘗試不同國家的料理與文化,進而培養多元文化的視野,並從中學習尊重與包容;活動的最後,參與者品嚐著親手製作的越式法國麵包,特別新鮮又豐富味蕾,所有參與者皆在歡樂的氣氛中度過美好的上午。