113年 03月 29日
水里鄉農會「農家好食。植物手染」研習
2021年10月15日
( 特派員廖廣學 南投報導 )
秋意漸濃的時節,除了溫補外還有什麼新鮮又簡易的美味創意料理呢?水里農會今15日邀請四健會家政班,學習各項簡單易學習料理。
農會特別邀請到余老師以當季青農提供的蔬果融合在地風味莎莎醬,佐自製手工天然法式改良麵包,讓家政班與四健義指學習「吃」也可以優雅雨健康,學會之後能將美味料理與家人分享外還能幫助到在地農民蔬果的推廣,好的食材簡單調味就能吃出好滋味。
農會大家長劉素雲理事長也特別到場關心並與家政和四健義指們同樂,理事長對推廣在地蔬果不遺餘力,家政班發揮巧思,融合中西料理創意,簡單製作過程,讓班員也能在家自己做,不僅提高食慾,還認識到小農好食材,一舉兩得。