舌尖上的波蘭 南投高商學生體驗東歐珍饌
2022年12月08日
南投高商7日綜合活動期間,在教室出現了新鮮草莓、花圈頭飾及穿著歐洲傳統服飾身影,緩步接近一看,原來是應用英語科邀請到「沙發客來上課:把世界帶進教室」作者楊宗翰以及來自山盟商行Sunmoon Refillery的波蘭裔Paulina,到校分享經歷及文化。
畢業於成功大學的宗翰,睡過廢墟、公園和無數人家的沙發,也將經歷訴諸文字出版「沙發客來上課」以及「空屋筆記」兩本暢銷書。宗翰連著蒞臨南投高商兩次,11月30日教師研習及今日學生五感體驗課程,兩次講習他娓娓道來自己在整個世界用身體與世界互動、體驗教育的旅程。
宗翰強調學生需要的不是更多的考試,而是一個讓他們想學習的動機而已,像英文課雖然沒辦法讓學生都出國遊歷世界,但有許多外國人來台灣旅行,於是促成沙發客來上課計畫,讓各國背包客將世界帶進他們教室,接著Paulina寶玲老師穿著波蘭傳統服裝上場,引導學生多面向認識波蘭地理位置、國旗及食衣住行等,過程中不僅安排分組競賽搶答,讓學生加深講座方享內容印象,更分享經營無包裝商店的環保理念、落實方式並推廣方向。
接著,五感體驗高潮迭起,各組學生到戶外木桌,捲起衣袖依照寶玲老師示範地準備草莓內餡、包起餃子,聞著草莓自然散發的香氣,過程中與同組夥伴或寶玲老師自然交談。重點是淋上優酪乳、糖粉、包裹草莓內餡的波蘭餃子,真的是前所未嚐,舌尖味蕾有了全然嶄新的體驗,酸甜的波蘭水餃不用出國就體驗到,學生滿足愉悅的表情是校園裡最美的風景。
校長何景標表示,國際化是投商特色,除了外籍師資,以往也持續接待各國交換生就讀。雖然疫情期間扶輪社國際交換生暫時停辦,但應英科仍不斷引進外籍人士資源與學生互動分享。例如宗翰及寶玲老師將世界帶給我們,讓我們理解與體驗各國不同文化及美食等,也盼望這樣活動續航不斷,引進世界文化豐富多樣文化,以不同方式傳遞並開拓南投高商學生的國際視野。