2024南投縣客家小炒美食廚藝培訓研習，即日起受理報名！

2024年04月10日

( 記者廖廣學報導 )

由客家委員會主辦之「2024客家小炒全國爭霸賽」，今年由南投縣主辦中區初賽，為推廣客家小炒美食料理，並協助縣內立案餐廳業者爭取佳績，文化局特別規劃辦理「2024南投縣客家小炒美食廚藝培訓研習」，聘請客家美食專家呂金燕老師及詹志強老師授課。課程自113年4月22日起至5月27日止，每週一下午1時至4時，地點在南投縣同德高級中等學校中餐教室。即日起開始受理報名！

 

配合競賽類別及相關規定，本次請呂金燕老師教授「傳統風味客家小炒」課程，請詹志強老師教授「創意風味客家小炒」課程，課程中不僅將利用新鮮在地食材融入客家傳統佳餚，更融合新舊料理觀念，創造客家特色料理，歡迎本縣具稅籍之立案營業餐廳業者及社會大眾踴躍報名參加。

 

報名期間：即日起至113年4月18日(星期四)下午5時止。

招生對象：本縣具稅籍之立案營業餐廳業者為優先，次為餐廳業者、社會大眾。餐廳業者以每一餐廳報名2人為限。預計招收20名。

研習期間：113年4月22日起至5月27日止，每週一下午1時至4時，每次3小時，為期6週。

報名費用：免費。（惟需自付課程材料費。）

報名方式：採線上報名，網址： https://forms.gle/w8FdrTx4YUUsHQs48 。