閩臺龜粿文化展 陳光復盼增進民眾對傳統糕餅飲食文化認識

2017年07月05日

為促進兩岸文化藝術交流，澎湖生活博物館結合閩臺緣博物館共同辦理的「印象‧生活-閩臺龜粿文化展」5日上午正式舉行開幕儀式，縣長陳光復蒞臨剪綵，期盼藉由特展讓鄉親瞭解兩岸傳統龜粿文化異同，增進民眾對傳統糕餅飲食文化及其工藝之更深入的認識。

  臺閩文化交流日益頻繁，自2002年澎湖直航泉州開始，開啟臺閩宗教文化交流，5日「閩臺龜粿文化展」由中國閩臺緣博物館執行規劃，展示內容包括龜粿生活、各式粿模餅模、龜粿製作、龜粿文化淵源等。並透過不同材質、不同題材龜粿印模和傳統工藝的展示，再與歲時節俗、生命禮俗等連結，透過展覽讓民眾體驗臺閩共同的人文情懷。

  陳光復表示，長久以來兩岸文化藝術交流，福建省扮演很重要的角色，感謝閩臺緣博物館黏副館長長期以來擔任兩岸文化推手。對於閩臺緣博物館策劃執行本次「閩臺龜粿文化展」，他也表示感謝及歡迎之意。希望藉由特展讓鄉親瞭解兩岸傳統龜粿文化異同，增進民眾對傳統飲食文化-糕餅及其工藝之認識與瞭解。

  陳光復指出，龜粿是澎湖人傳統記憶，大家小時候品嘗到傳統的好味道，包括紅龜粿、米糕粿等，製作龜粿的粿模有各種造型，從造型中能享受龜粿美味、幸福、快樂的氣氛。

  閩臺緣博物館副館長黏秋生說，中國閩臺緣博物館每年都會舉辦兩岸交流活動，希望以此次展覽為契機，進一步加強與臺灣各界的交流合作，共同為兩岸民眾提供更豐富的民俗文化方式、更為獨特的民俗藝術形式。

  除了龜粿展覽外，為讓民眾能更深入瞭解澎湖龜粿糕餅文化，活動當天辦理「肪片龜DIY」體驗活動，並聘請本縣傳統糕餅製作業者現場示範教學，帶領民眾親自體驗龜粿製作的材料與程序，讓龜粿的傳統文化得以傳承與創新。

  包括議員陳慧玲、蘇陳綉色、文化局長曾慧香、閩臺緣博物館副館長黏秋生、文化基金會董事黃春鶯、雕塑協會理事長陳順賢、華馨糕餅業者莊庚申、中屯國小校長謝國村、澎科大教授李明儒等共同參與認識兩岸傳統龜粿文化內涵。