農糧署密切掌握蔬菜供應情形　請消費者放心

2017年10月25日

行政院農業委員會農糧署表示，本(25)日臺北果菜市場蔬菜交易量1,375公噸，較昨(24)日1,559公噸，減少184公噸，減幅12%;平均每公斤交易價格40.4元，較昨日40.7元，下跌0.3元，跌幅1%。本日價格下跌係因開市第二天交易，需求略減，短期葉菜、大宗蔬菜甘藍（初秋）及結球白菜價格下跌所致。

氣候持續平順　蔬菜價格將逐漸回穩

　　農糧署說明，近日短期葉菜類蔬菜價格上漲，主要原因是目前正處夏冬季蔬菜交替期，如夏季主要葉菜空心菜，將逐漸轉為冬季葉菜(菠菜及茼蒿)，由於轉換初期逢高溫，加以上週豪雨，致銜接不順，產量減少。又近日天氣轉涼冷火鍋熱食夯，蔬菜需求增加，價格上漲。目前平地甘藍及國產蘿蔔已漸量產供應市場，及胡蘿蔔等根莖類，價格平穩品質優良，消費者可多選購替代。由於近期蔬菜主產區氣候持續平順，該署評估蔬菜價格將逐漸呈現回穩，請消費者放心。