屏東粄條文化節登場

2017年11月11日

「2017屏東粄條文化節」11日起一連2天在屏東公園熱鬧展開，活動連續2天於上午11點、下午2點及3點分三個時段提供免費美食試吃，現場還有客家產業展售活動及多場音樂表演，儘管屏東市區下著毛毛細雨，不減民眾熱情，吸引許多民眾湧入現場。

    粄條節由音樂交響詩開場，由副縣長吳麗雪、活動代言人吳鳳及出席縣議員等貴賓一起製作粄條甜湯，為粄條節揭開序幕。

副縣長吳麗雪表示，屏東縣政府從2015年開始舉辦粄條節活動，以「粄條三兄弟」為主題，推廣客家人的「面粕粄」、閩南人的「粿仔」與新住民的「河粉」，以這三種不同風味卻又相輔相成的米食文化，來展現屏東飲食文化的融合與多樣性。

副縣長吳麗雪指出，今年活動輔導與參與的店家從去年9間增加到20間，同時也透過巧思把屏東在地的食材融入料理當中，我們希望透過辦理粄條文化節，把傳統美食重新包裝，把庶民米食文化再提昇，吸引更多的族群遊客來屏東、帶動地方周邊產業經濟與營收，屏東縣政府也要感謝所有業者的參與與支持，才能夠讓粄條文化節活動愈來愈盛大。

    活動周邊也有相當豐富的活動內容，「粄食老歌卡拉ok」農具體驗區，民眾可以現場看到傳統的稻米打穀機、體驗石磨磨米漿的趣味、以及復古風情的古早味廚房，同時還有麻糬、面帕粄親子DIY與大家同樂；縣府為粄條節前的暖身活動-「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿成果展，欣賞創作者用文字或圖畫道出對屏東粄條的記憶，活動內容相當豐富精采。

    客家事務處表示， 11月25日也將在六堆客家文化園結合「粄條三兄弟在哪裡?」圖文徵稿比賽頒獎典禮，並再次帶領民眾體驗多元與創新的飲食文化。屏東縣政府邀全國民眾在活動期間攜家帶眷一起來吃美食、聽音樂、遊屏東。